새싹보리란 보리의 싹을 발아 후 7일 동안 자란 어린잎을 새싹보리라고 합니다. 길이를 보면 15~20cm 정도 되며 새싹보리는 보통 분말로 먹거나 녹즙으로 갈아서 먹기도 합니다 또한 요즘에는 많이들 새싹보리 효능을 알아보시고 샐러드와 무침 그리고 비빔밥 등에도 넣어서 드시곤 하는데요 이처럼 새싹보리는 정말 다양한 방식으로 섭취를 할 수 있답니다.
하지만 정확한 새싹보리 효능 부작용 그리고 복용법까지 세세하게 궁금해 하시는 분들이 많이 있는 듯 하여 오늘 하나씩 안내를 드려보도록 하겠습니다.
1.새싹보리 효능 - 다이어트 효과
새싹보리를 많이 찾아보시는 분들이 가장 중점으로 보시는게 바로 다이어트효능 인데요. 새싹보리에 들어있는 많은 양의 사포나린과 엽록소 성분으로 우리 몸 체지방을 억제 해주는 효과가 나타난다고 합니다. 또한 포도당이 지방으로 가지 않도록 하기 위해 체외로 배출 시켜주어 체중을 감량해주는 효과도 있다고 합니다.
또한 엽록소는 칼로리가 낮으며 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 느낄 수 있습니다.
2. 새싹보리 효능 - 천식
호흡곤란과 거친 숨소리 , 기침 등 천식은 이런 증상을 동반하며 갑자기 오는 질환인데요. 보통 어릴때 많이 발생된다고 합니다. 이때 새싹보리 효능으로 다량의 비타민C와 비타민E는 몸속 염증을 예방해주는 효과가 있으며 호흡에도 정상화 시켜주는데 도움을 준다고 합니다.
3. 새싹보리 효능 - 빈혈 개선 효과
시금치에 24배나 되는 철분이 새싹보리에 포함되어 있다고 합니다. 빈혈은 철분이 부족하게 될 경우 어지럼증과 피로를 동반하여 나타나는 증상인데요 철분이 많이 포함된 음식이 바로 새싹보리이기 때문에 섭취를 하게 될 경우 조혈작용을 촉진시켜주어서 새싹보리 효능으로 빈혈이 개선되고 예방효과를 볼 수 있다고 합니다.
4. 새싹보리 효능 - 당뇨
새싹보리에는 폴리코사놀 이라는 성분이 포함되어 있어 혈관 내에 좋지 않은 콜레스테롤 수치를 내려주며 좋은 콜레스테롤 수치를 높여 혈류 흐름을 개선해주어 심근경색과 고혈압 , 동맥경화 등과 같은 혈관 질환을 예방해주는 효과가 있다고 합니다. 또한 새싹보리에 있는 베타글루칸 성분은 혈당 조절력이 높아 비만과 당뇨등을 예방해주는 효과가 있다고 합니다. 한 연구 결과에 따르면 고혈당과 고지혈증을 갖고 있는 쥐에게 새싹보리를 투여한 결과 콜레스테롤 수치가 많이 줄어들었다고 합니다.
5. 새싹보리 효능 - 뼈 건강 , 근육 건강 유지 효과
우리 몸 칼슘이 중요한건 다들 알고 계실텐데요. 새싹보리에는 우유의 5배이상의 칼슘을 포함하고 있다고 합니다. 칼슘 뿐 아니라 인, 구리 등 뼈 건강에 도움을 주는 성분이 많이 함유되어 있으며 성장기 아이들 뼈 형성에도 새싹보리가 도움을 주며 골다공증까지 예방해주는 효과가 있다고 합니다.
6. 새싹보리 효능 - 피부
새싹보리 효능으로 피부 노화를 지연시켜주는 효과가 있는데요. 비타민C가 세포 조직 재생에 도움을 주며 기미와 주근깨잡티 등을 막아주어 콜라겐 생성을 촉진시켜주어 탄력있고 건강한 피부를 유지하는데 도움을 준답니다.
7. 새싹보리 효능 - 장 건강
새싹보리에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 장을 건강하게 해주며 면역력도 높아주고 , 소화를 도와주는 작용을 한답니다. 또한 새싹보리는 장 운동을 활발하게 해주어 배변활동을 촉진시켜 변비 개선에도 탁월한 효능이 있습니다.
8. 새싹보리 효능 - 항암 효과
새싹보리에 있는 슈퍼옥사이드 디스뮤타이제와 리테올린이라는 성분은 암세포를 제한하며 암을 예방해주는 효과도 볼 수 있다고 합니다.
9. 새싹보리 효능 - 간 건강
새싹보리에 있는 폴리코사놀 성분은 콜레스테롤을 감소시켜주고 체내 독소도 배출시켜 주는 역할을 합니다. 간세포 활성화에도 도움을 주어 간기능에 굉장히 좋은 작용을 합니다. 또 다른 새싹보리 효능으로는 사포나린 성분이 있어 간세포 파손을 예방해주어 간 건강에 도움을 준다고 합니다.
새싹보리 복용법
새싹보리는 유기농을 먹는것이 제일 좋으며 열에 아주 약하기 때문에 뜨거운 물은 피하시는게 좋습니다. 또한 분말을 많이 접할 수 있으며 가정에서도 재배가 가능하게 되고 있습니다. 새싹보리 가루는 우유와 물을 같이 섭취하는 것이 좋으며 식초를 섞어서 해독주스 처럼 하루 여러번 마시는것도 좋습니다.
새싹보리 부작용
자 , 지금까지 새싹보리 효능에 대해 알아보았다면 이제 부작용에 대해서도 알아두어야 하겠죠? 새싹보리 부작용은 많이 존재하고 있지는 않지만 몇가지를 안내드리면 , 새싹보리는 주로 분말 형태로 하루 권장량은 약 10g이라고 합니다. 하루 권장량보다 과하게 섭취하시게 되면 소화불량이 올 수 있으며 위장장애와 설사 그리고 복통까지 동반하는 부작용이 생길 수 있습니다.
또한 많이 모르시는 부분인 새싹보리에는 카페인이 들어가있기 때문에 임산부 또는 모유수유 중이신 분들은 복용을 주의해주셔야 하며 , 새싹보리를 분말 형태로 구할시 유기농인지 건성인지 , 원재료에 부착되어 있는 중금속이나 오염물질이 제거가 잘 되었는지 등을 꼼꼼하게 확인하신 후에 구입하시는 것이 좋습니다.
마지막으로 칼륨 함량이 높기 때문에 투석중이신 분께는 부작용이 쉽게 발생 할 수 있으며 꼭 복용 전 전문가와 상의하시기 바랍니다.
오늘은 새싹보리에 대해 상세하게 안내를 드려보았는데요. 새싹보리 효능으로 혈관을 튼튼하게 해주며 당뇨와 피부 건강까지 다양한 부분에 좋은 영향을 주고 있다는걸 알 수 있었습니다.
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